關於 SANSVITA

從心出發的美味關係 ~

前些年的食油風暴,雖然震撼了台灣社會,但唯一好處是我們因此更關心食物,了解自己身體與食物的連結的重要性。在這樣的心情下,SansVita回到台灣,開始了一連串的驚喜旅程。我們願意付出更多的心力,在我們的製油過程,點滴都是安全以及美味的高標準雙重把關。

這兩年,台灣食品市場的重整是奠基於消費者的新自覺以及高要求。所有食品公司都將被消費者嚴格檢驗。如此高標準,讓SansVita明白我們走在對的道路。確實,苦茶油來自繁複以及細緻的鮮榨過程,從植栽,採集及製油包裝,都需嚴謹的把關。因為,SansVita明白,從心出發的品管,才是王道!是吸引力法則吧,我們的信念,在2017找到新夥伴,公司進駐屏東科技大學育成中心,一齊推廣一場幸福油品革命!多年來,讓台灣社會找回對食物安全的信心,當然還有美味的堅持!我們很榮幸將這一份合作訊息預知給您,更希望將這一份從心出發的美味關係,獻給您滿滿幸福的美味大平台,請拭目以待!

更多合作內容 請參考以下新聞稿
http://www.cna.com.tw/news/aloc/201612090308-1.aspx
http://udn.com/news/story/9/2159096

Camellia Oil苦茶油
Camellia Oil
苦茶油
Camellia Oil苦茶油

苦茶油(camellia oil)又稱茶油,是由苦茶籽所壓榨出來的,苦茶又稱油茶(oiltea)是常綠小喬木,樹高約4~5尺左右,原產地在中國華南等地,每年結果一次(約在農曆九月上旬霜降前後)。

苦茶油主要由對心臟健康有益的單元不飽和脂肪構成,在體內可以降低有害健康的低密度脂蛋白膽固醇濃度,並增加有益健康的高密度脂蛋白膽固醇,降低心血管疾病的風險。苦茶油具有天然的抗氧化物質,沒有額外添加抗氧化劑,是最天然健康的食用油品。

性溫和不燥熱適於烹炒青菜、肉類、煎蛋或拌麵線、少量生飲都合宜,自古以來更是婦女產後調養身體的最佳油品,不論是炒腰仔、燉煮苦茶油雞等都是坐月子的好補品。

Peanut Oil花生油
Peanut Oil
花生油
Peanut Oil花生油

花生原產於熱帶丘陵山區,是一種喜溫、較耐旱、一年生豆科作物。花生油淡黃透明,色澤清亮,氣味芬芳,滋味可口,是一種比較容易消化的食用油。花生油含不飽和脂肪酸
80%以上(其中含油酸41.2%,亞油酸37.6%)。另外還含有軟脂酸,硬脂酸和花生酸等飽和脂肪酸19.9%。

種子含豐富油脂(45~55%)、蛋白質和多種礦物質及維生素,榨油時必須嚴格選擇新鮮飽滿的果粒,經過適度溫控焙炒後榨出來的油香氣撲鼻,下鍋炒煮更是香味宜人,自古就是最受喜愛的食用油。
花生油適用於炒菜、炒飯、煎魚、拌菜、拌飯、拌麵等。

Sesame Oil芝麻油
Sesame Oil
芝麻油
Sesame Oil芝麻油

芝麻(sesame)屬胡麻科植物為一年生熱帶性草本作物,植株約3~5尺高,葉子呈長圓形,開花結果後種子有黑色、白色、棕色等。其榨出的麻油富含營養及特殊香味,並具天然抗氧化物芝麻酚、芝麻酚林等,是公認風味好穩定性佳的優良食用油。

從芝麻中提取出的油脂,無論是芝麻油還是小磨香油,其脂肪酸大體含油酸35.0~49.4%,亞油酸37.7~48.4%,花生酸0.4~1.2%。芝麻油的消化吸收率達98%。芝麻油具有高度的穩定性及抗氧化能力,能減輕因自由基過多所導致的氧化性傷害,芝麻酚是芝麻油的主要木質素成分之一,在芝麻油的抗氧化功效中扮演重要的角色。

芝麻香油(又名:香麻油、白麻油) ,適用於涼拌蔬菜、滷味、沾水餃、湯頭提味、炒菜、拌飯、拌麵等。

SANSVITA Value

品牌價值

傳統美味,創新品質,純正不調和的好味道。
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