关于 SANSVITA

从心出发的美味关係 ~

前些年的食油风暴,虽然震撼了台湾社会,但唯一好处是我们因此更关心食物,了解自己身体与食物的连结的重要性。在这样的心情下,SansVita回到台湾,开始了一连串的惊喜旅程。我们愿意付出更多的心力,在我们的製油过程,点滴都是安全以及美味的高标准双重把关。

这两年,台湾食品市场的重整是奠基于消费者的新自觉以及高要求。所有食品公司都将被消费者严格检验。如此高标准,让SansVita明白我们走在对的道路。确实,苦茶油来自繁复以及细緻的鲜榨过程,从植栽,採集及製油包装,都需严谨的把关。因为,SansVita明白,从心出发的品管,才是王道!是吸引力法则吧,我们的信念,在2017找到新伙伴,公司进驻屏东科技大学育成中心,一齐推广一场幸福油品革命!多年来,让台湾社会找回对食物安全的信心,当然还有美味的坚持!我们很荣幸将这一份合作讯息预知给您,更希望将这一份从心出发的美味关係,献给您满满幸福的美味大平台,请拭目以待!

更多合作内容 请参考以下新闻稿
http://www.cna.com.tw/news/aloc/201612090308-1.aspx
http://udn.com/news/story/9/2159096

Camellia Oil苦茶油
Camellia Oil
苦茶油
Camellia Oil苦茶油

苦茶油(camellia oil)又称茶油,是由苦茶籽所压榨出来的,苦茶又称油茶(oiltea)是常绿小乔木,树高约4~5尺左右,原产地在中国华南等地,每年结果一次(约在农历九月上旬霜降前后)。

苦茶油主要由对心脏健康有益的单元不饱和脂肪构成,在体内可以降低有害健康的低密度脂蛋白胆固醇浓度,并增加有益健康的高密度脂蛋白胆固醇,降低心血管疾病的风险。苦茶油具有天然的抗氧化物质,没有额外添加抗氧化剂,是最天然健康的食用油品。

性温和不燥热适於烹炒青菜、肉类、煎蛋或拌面线、少量生饮都合宜,自古以来更是妇女产后调养身体的最佳油品,不论是炒腰仔、炖煮苦茶油鸡等都是坐月子的好补品。

Peanut Oil花生油
Peanut Oil
花生油
Peanut Oil花生油

花生原产於热带丘陵山区,是一种喜温、较耐旱、一年生豆科作物。花生油淡黄透明,色泽清亮,气味芬芳,滋味可口,是一种比较容易消化的食用油。花生油含不饱和脂肪酸
80%以上(其中含油酸41.2%,亚油酸37.6%)。另外还含有软脂酸,硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸19.9%。

种子含丰富油脂(45~55%)、蛋白质和多种矿物质及维生素,榨油时必须严格选择新鲜饱满的果粒,经过适度温控焙炒后榨出来的油香气扑鼻,下锅炒煮更是香味宜人,自古就是最受喜爱的食用油。
花生油适用于炒菜、炒饭、煎鱼、拌菜、拌饭、拌面等。

Sesame Oil芝麻油
Sesame Oil
芝麻油
Sesame Oil芝麻油

芝麻(sesame)属胡麻科植物为一年生热带性草本作物,植株约3~5尺高,叶子呈长圆形,开花结果后种子有黑色、白色、棕色等。其榨出的麻油富含营养及特殊香味,并具天然抗氧化物芝麻酚、芝麻酚林等,是公认风味好稳定性佳的优良食用油。

从芝麻中提取出的油脂,无论是芝麻油还是小磨香油,其脂肪酸大体含油酸35.0~49.4%,亚油酸37.7~48.4%,花生酸0.4~1.2%。芝麻油的消化吸收率达98%。芝麻油具有高度的稳定性及抗氧化能力,能减轻因自由基过多所导致的氧化性伤害,芝麻酚是芝麻油的主要木质素成分之一,在芝麻油的抗氧化功效中扮演重要的角色。

芝麻香油(又名:香麻油、白麻油) ,适用于凉拌蔬菜、卤味、沾水饺、汤头提味、炒菜、拌饭、拌面等。

SANSVITA Value

品牌价值

传统美味,创新品质,纯正不调和的好味道。

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